Sterilizasyon, bir yüzeyde, sıvıda, alet veya ortamda bulunan tüm mikroorganizmaların (bakteriler, virüsler, mantarlar ve sporlar dahil) tamamen yok edilmesi işlemidir. Sterilizasyon, mikrobiyal yaşamın tamamen ortadan kaldırılmasını hedefler ve sağlık, bilim ve sanayi alanlarında hayati bir öneme sahiptir. Sterilizasyonun Amaçları Tam Hijyen SağlamakSağlık sektöründe kullanılan cerrahi aletler, tıbbi cihazlar ve laboratuvar …
Devamını oku »
Pastörizasyon, gıda ürünlerindeki zararlı mikroorganizmaları (bakteri, maya ve küf gibi) öldürmek veya etkisiz hale getirmek amacıyla, ürünü belirli bir sıcaklıkta kısa süreyle ısıtıp ardından hızlı bir şekilde soğutma işlemidir. Bu yöntem, gıdaların raf ömrünü uzatırken besin değerlerini büyük ölçüde korur. Pastörizasyon, adını Fransız bilim insanı Louis Pasteur‘den almıştır. Pasteur, bu …
Devamını oku »
Dezenfeksiyon, yüzeylerde, nesnelerde veya çevrede bulunan mikroorganizmaların (bakteri, virüs, mantar gibi) insan sağlığına zarar vermeyecek düzeye indirilmesi için uygulanan bir temizlik yöntemidir. Dezenfeksiyon, genellikle hastalık yapıcı mikroorganizmaları yok etmeye veya etkisiz hale getirmeye odaklanır, ancak her zaman sporları tamamen ortadan kaldırmaz. Dezenfeksiyonun Önemi Dezenfeksiyon, özellikle sağlık, gıda ve hijyen gereksinimi …
Devamını oku »